Eliakim répare et fabrique des instruments selon un savoir-faire qu'il a appris en Lorraine et recherche une authenticité dans ses fabrications en utilisant des matériaux locaux.
Une spécialité de l'atelier : la fabrication sur mesure de cordes filées.
Au XVIIIs, les luthiers filaient les cordes graves des instruments à la demande des musiciens. Le rouet à filer était visible au fond de l'atelier.
La fabrication de cordes filées sur mesure permet d'optimiser la sonorité de l'instrument.
